Este invierno cuando fui a esquiar y encontre un curry verde muy delicioso y calientito. No podia dejar de pensar en este y mi obsesión me llevo a hacer esta receta que es similar, con mis favoritos vegetales, salado, curry picante y pollo desilado cocinado a la perfeccion. Llegue a casa y trabaje en esta receta asta que el sabor llego ser muy cerca al curry verde. Distinto a algunos curries que tienen mucha leche de coco, el curry verde es una pasta que se encuentran en pequeños embases en la area de comidas de Asia. Este hace que cocinar con sabores Thai sea facil (compre "Taste of Thai") Agregue 2 cucharadas de curry verde, fue la cántidad correcta para mi gusto de picante. Empieza con 1 cucharada y agrega mas si prefieres mas picante.Si te gusta la hierba limón puedes ponerle un pedazo y cocinarlo para un aroma a limón. Esta receta puede adaptarse como gustes, con vegetales favoritos como hongos, lechuga bok choy, papas dulces, o calabazitas. Se puede hacer vegetariana, solamente usando lentejas, y liquido de vegetales con agua.