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Ensalada de guisantes

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Trudy Knapp, uno de nuestros diseñadores del plan de estudios preescolar, nos trajo esta receta de su madre al otro lado en Inglaterra. Este plato muestra los colores y sabores brilliantes de guisantes. Esta es una receta destacada de nuestra aventura de comida preescolar.

Ingredientes

Comida
cantidad
Unidades
preparaciones
Notas
12 onzas frozen green peas, descongelar (about 2 cups)
frozen green peas
12
onzas
descongelar
about 2 cups
2 tazas sugar snap peas, trimmed and chopped
sugar snap peas
2
tazas
trimmed and chopped
2 tazas chicharos, trimmed and chopped
chicharos
2
tazas
trimmed and chopped
2 cucharadas chopped mint
chopped mint
2
cucharadas
2 cucharadas fresh lemon juice (about 1 lemon)
fresh lemon juice
2
cucharadas
about 1 lemon
⅓ taza aceite de olivo
aceite de olivo
taza
1 cucharada miel
miel
1
cucharada
¼ cucharadita sal
sal
¼
cucharadita
opcional: ¼ taza crumbled feta cheese
opcional: crumbled feta cheese
¼
taza

METODÓ

Descongele los guisantes congelados en un colador. Pique los guisantes y los guisantes en 3 pedazos y cada uno y agréguelos en un tazón grande para ensalada. Picar la menta. Espolvorea trozos de menta sobre la ensalada. Exprime limones. Agregue aceite de oliva y miel al jugo de limón y mezcle. Vierta el aderezo sobre la ensalada y luego mezcle suavemente. ¡Usa el queso feta como adorno opcional!

Tiempo de preparacion
10 min
Tiempo de cocinar
0 min
Sirve:
6
Nutrition Information

Yum Ratings

😫😟😐😀😍 “I like the crunch and color!” —Roger, age 4
😫😟😐😀😍 “I'm still practicing peas” —Maria, age 5
😫😟😐😀😍 “I LOVE all kinds of peas! This salad is one of my favorites.” —Wendy, a grown up