A veces hay que comer pastel. Esta es una gran receta para ocasiones especiales que requieren un pastel, como los cumpleaños. Esta receta fue tomada de la receta de pastel de chocolate original de Hershey en la parte posterior de su cacao para hornear. Hay remolachas en puré que son nutritivas y en realidad le dan al pastel una textura agradable. Este es un ingrediente secreto que honestamente puedo decir que mejora la receta. Para hacer el puré, no tome sal en remolacha enlatada con un poco de jugo y póngala en una licuadora o mini procesador de alimentos. Raspe los lados y haga un puré varias veces para asegurarse de que tenga una consistencia suave. La receta de glaseado es opcional y no hace mucho glaseado porque la torta es muy dulce para empezar. Úselo entre dos capas de un pastel de dos capas, o salte el glaseado y solo cubra con un polvo de azúcar en polvo.
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Pastel de cocoa
Ingredientes
método
Caliente el horno a 350 grados y prepare bandejas para muffins o dos bandejas redondas de 9 pulgadas con aceite o moldes para cupcakes. En el bol para mezclar, mezcle el azúcar, dos tipos de harina, lino, germen de trigo, cacao, levadura en polvo, bicarbonato de sodio y sal. Agregue los huevos, el yogur, la leche, el aceite, el puré de remolacha y la vainilla. Bate a fuego medio durante aproximadamente 2 minutos, raspando los lados a la mitad. Agregue el agua hirviendo (la masa es delgada, así que disminuya la velocidad al principio para evitar salpicaduras). Vierta en las bandejas o si las hornea como pastelillos, llene la bandeja para muffins 3/4 o la forma completa. Hornee de 20 a 25 minutos si hace pasteles o de 25 a 30 minutos para sartenes redondos, hasta que un palillo salga limpio. Deje enfriar por completo. Batir los ingredientes de glaseado lentamente al principio y luego en alto durante un minuto. Escarcha con moderación.
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