Noquis con Calabaza y Col Rizada

Eso es una de los MEJORES recetas de otoño y lo encontré al inicio en la revista del Food Network. Es una manera perfecta de hacer las hojas verdes de col rizada mas suaves — estas hojas están TAN nutritivas! Nos lo hacemos con pollo asado y tomates pequeñitos al lado. Hay un montón de col rizada pero si ya ha cocinado con este tipo de hoja verde, ya sabe que van a marchitarse MUCHO. Todos van a quedar al sartén si los da unos minutos. Si añada unos frijoles blancas al final, puede ser una comida vegetariana todo-en-uño. Con los precios al nuestro supermercado (Wegmans), esta es $3.86 por persona. Añade estas frijoles blancas por una todo-en-uño cena, y es un gran total de $4.05 por persona! No es tan malo por una cena de gourmet tan rica!