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Pan de arándano

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Esta receta pertenece a uno de mis amigos más queridos. Su receta original requiere arándanos frescos, pero me encanta usar una combinación de arándanos frescos y arándanos frescos. Cuando no puedo encontrar arándanos frescos, lo he hecho con arándanos congelados o con todos los arándanos frescos. ¡También es un gran regalo durante las vacaciones! ”- Wendy Cannon, instructora de cocina en la cocina del proyecto Doctor Yum

Ingredientes

Comida
cantidad
Unidades
preparaciones
Notas
2 tazas ariana blanca
ariana blanca
2
tazas
½ taza miel
miel
½
taza
½ taza azúcar morena
azúcar morena
½
taza
1½ cucharaditas polvo de hornear
polvo de hornear
cucharaditas
½ cucharadita bicarbonato de sodio
bicarbonato de sodio
½
cucharadita
½ cucharaditas sal
sal
½
cucharaditas
1 cucharada limón rallodo
limón rallodo
1
cucharada
½ taza jugo de naranja
jugo de naranja
½
taza
1 huevo, mesclar opcional
huevo
1
mesclar opcional
2 cucharadas mantequilla, derretido
mantequilla
2
cucharadas
derretido
1 taza cranberries (fresh or thawed from frozen)
cranberries
1
taza
fresh or thawed from frozen
1 taza arandanos
arandanos
1
taza

método

Combine la harina, el azúcar moreno, la miel, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la ralladura de limón. Mezcle el jugo de naranja, el huevo y la mantequilla hasta que se mezclen uniformemente. Cuidadosamente doblar las bayas para no romperlas. Poner la masa en un molde para pan engrasado. Hornee en un horno precalentado a 350 grados durante 60 minutos. Enfriar y retirar de la sartén.

Tiempo de preparacion
15 min
Tiempo de cocinar
60 min
Sirve:
8-10
Nutrition Information

Yum Ratings

😫😟😐😀😍 “Super Yum! I love the different flavors that pop!” —Santhi, a grown up
😫😟😐😀😍 “Love berries and the sweetness” —Asher, age 3
😫😟😐😀😍 “Love the whole thing!” —Gabby, age 6
😫😟😐😀😍 “Super Yum! (she ate it all!) —Alana, age 1
😫😟😐😀😍 “Great holiday recipe!” —Noah, a grown up