Este es un clasico saludable de verano. Lo hice también con chocolate. Esta receta puede ser rico para el desayuno o como merienda. También cortado en pedacitos como un plato dulce para el almuerzo escolar.
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Pan de calabacín y chocolate
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Ingredientes
Comida
cantidad
Unidades
preparaciones
Notas
2.5 tazas
ariana blanca
ariana blanca
2.5
tazas
¼ tazas
harina de lino
harina de lino
¼
tazas
¼ tazas
wheat germ
wheat germ
¼
tazas
½ cucharadita
ground cinnamon
ground cinnamon
½
cucharadita
1 cucharadita
bicarbonato de sodio
bicarbonato de sodio
1
cucharadita
¼ cucharadita
polvo de hornear
polvo de hornear
¼
cucharadita
1 cucharadita
sal
sal
1
cucharadita
3
huevos
huevos
3
½ taza
aceite
(puede usar aceite canola o cualquier otro)
aceite
½
taza
puede usar aceite canola o cualquier otro
½ taza
yogurt griego
(puede usar lacteos o yogurt libre de lacteos)
yogurt griego
½
taza
puede usar lacteos o yogurt libre de lacteos
1 taza
azúcar morena
azúcar morena
1
taza
2 cucharaditas
extrato de vainilla
extrato de vainilla
2
cucharaditas
2 tazas
calabacín, rallado con cascara, rallador caja grande es mejor
calabacín
2
tazas
rallado con cascara, rallador caja grande es mejor
¼ tazas
chips de chocolate
(puede cambiar a pasas o otras frutas secas o nueces)
chips de chocolate
¼
tazas
puede cambiar a pasas o otras frutas secas o nueces
método
precalentar el horno a 325 grados. Engrasar 2 latas de hornear para el pan con spray de aceite. En un recipiente combinar las harinas y canela, polvo de hornear, sal y bicarbonato. En otro recipiente grande batir los huevos, aceite, y yogurt. El batidor en mediano asta que la mescla este esponjada (como 2 minutos). Agrega azúcar vainilla y el calabazín. Agrega los ingredientes secos poco a poco linpiando las orillas del recipiente. Agrega y combina el chocolate. Hornear por 60 minutos( comprobar despues de 50 minutos si esta listo) con un palillo, si sale seco o si el pan esta dorado, esta listo. También puedes hacer bollos/muffins hornear por 25-35 minutos.
comida de infantes:
Muffins y pan cortados en trozos del tamaño de un bocado pueden ser excelentes comidas para los recién comen. Tenga cuidado con los ingredientes- use sus dedos para asegurarse de que no haya grandes trozos de nueces o frutos secos que le resulten difíciles de tragar a su bebé.
Tiempo de preparacion
20 min
Tiempo de cocinar
60 min
Sirve:
20 rebanadas
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Yum Ratings
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https://recipes.doctoryum.org/es/recipes/chocolate-chip-zucchini-bread-17146
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