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Muffins de Arándanos negros

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Compre los mas deliciosos arándanos que se deriten en la boca en el mercado local. Me gustaron tanto que compre mas de lo usual para usarlos en unas recetas. Muffins para el desayuno es una forma para llenarlos de nutricion, porque se pueden congelar y pueden ser un desayuno rapido. Esta receta usa algunos granos y mis ingredientes favoritos, linaza y trigo. El resultado es un muffin alto en fibra y nutricion. Nota: También use los arándanos para preparar una salsa de manzana. Esta muy deliciosa para acompañar el almuerzo.

Ingredientes

Comida
cantidad
Unidades
preparaciones
Notas
1½ tazas ariana blanca
ariana blanca
tazas
¼ taza harina de lino
harina de lino
¼
taza
¼ taza wheat germ
wheat germ
¼
taza
¼ cucharadita sal
sal
¼
cucharadita
2 cucharaditas polvo de hornear
polvo de hornear
2
cucharaditas
½ taza mantequilla, suavisar (o sustituto de producto sin lacteos)
mantequilla
½
taza
suavisar
o sustituto de producto sin lacteos
½ taza azúcar morena (claro)
azúcar morena
½
taza
claro
2 huevos
huevos
2
½ taza leche, o sustituto de lacteos
leche
½
taza
o sustituto de lacteos
1½ taza moras, enjuagar y secar
moras
taza
enjuagar y secar

METODÓ

Precalentar el horno a 375 grados. Spray los miffins tins con aceite de hornear o usar cupcake papel. En un recipiente mesclar la harina, harina de linaza, trigo, sal y bicarbonato. En un recipiente mesclar crema, y azúcar morena usando una mescladora electrica por 2 minutos. Agrega 2 huevos uno a la vez batiendolos bien. Agrega la

Tiempo de preparacion
12 min
Tiempo de cocinar
25 min
Sirve:
18 muffins

Yum Ratings

😫😟😐😀😍 “It's great! Super yummy!” —Asa, age 4
😫😟😐😀😍 “Wow! It's really good. I would definitely eat this for breakfast!” —Zane, age 8