Siempre me encantado preparar enrollados de verano para la familia porque son frescos, facil y saludables. Tambien ay muchas formas de improvisar con los vegetales favoritos. Esta receta es vegetariana pere puedes agregar camarones, cerdo, o pollo junto a los vegetales. También son divertidos para preparar con los niños y ellos pueden ayudar con la preparacion de los vegetales y asiendo los enrollados de verano. My hija de 9 años preparo los ingredientes y estubieron listos en nada de tiempo. Despues los pequeños estubieron en la cena y provaron nuestra creacion. Enrollados de verano pueden ser servidos con diferentes salsas compradas o echas en casa. Rico con salsa de "Sweet Chilli Sauce" que se encuentra en la area de productos de Asia en la tienda Wegman's es perfecta.
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Enrollados de verano
Ingredientes
método
Agregar los brotes de frígoles en un recipiente y echar agua caliente para cubrir completamente. Dejar por 10-15 asta que esten suaves, drenar. Usa una manta de cocina o papel de cocina y prepara el papel de arroz. Hervir agua y echar en un recipiente grande remojar el papel de arroz por 1 minutos para suavisar 1-2 papeles a la vez. Despues poner sobre una manta o papel con quidado pues es como papel mojado y puede romperse. Poner los vegetales sobre el papel de arroz uno sobre el otro asta por lo menos de tamaño 2x4 inches en el centro, también agrega 1 o 2 hojas de lechuga 2-4 hojas de albajaca 2-4 hojas de menta y una rama de cilantro. 1-2 cucharaditas de zanahoria rallada y tambien agrega un poco de brotes de fríjoles. Continua a envolver comom un rollo también cerrar los lados. Para mejor resultado comer despues de preparar o refrigerar cubiertos con una manta de cocina. Servir con salsa favorita.
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