Ensalada de sandia y arándanos con queso de cabra y menta

Esta es una ensalada de verano buenisima pues ay toneladas de sandias en los supermercados local. Es buena introducion para saborear gustos de adultos con una fruta familiar en verano. Puesdes usar arándanos azúles o negros en esta ensalada dependiendo a lo que tengas disponible. Mis hijos comen este queso y les gusta en ensaladas. Agrego poco aderezo por que puede ser fuerte para algunos niños. Algunos no les gusto pero no "yucks" támpoco. Esto fue una victoria conciderando que es un sabor distinto y sofisticado.