Chili con Patatas Dulces

“Esta receta es un variación de una receta por chili en olla de cocción lenta de Real Simple. Estaba buscando un chili vegetariano y patatas dulces son unas de mis verduras preferidas. Patatas dulces son lleno de vitamina A, potasio y fibra. Me encanta traer este chili a un ‘potluck’ o comida a la canasta. Tambien me gusta hacerlo para traer a una familia que necesita una comida. Es una cena muy fácil para poner en un fuego lento (como un Crock Pot) antes de salir por el dia. Eso es una de mis recetas mas solicitada y creo que es la combinación de especias que se hace tan única!” - Wendy Cannon, instructora a la cocina del Projecto Doctora Yum