No hay muchas recetas que tengan coliflor en su forma cruda. Buscamos por todas partes para encontrar una manera de resaltar la coliflor cruda para nuestro plan de estudios preescolar. ¡Es una combinación interesante de ingredientes que terminan funcionando muy bien juntos! Esta es una receta destacada de nuestra aventura de comida preescolar.
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Ensalada Crujiente De Coliflor
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Ingredientes
Comida
cantidad
Unidades
preparaciones
Notas
1
lime, jugo y ralladura de cascara
limes
1
jugo y ralladura de cascara
1
chalotes, finely minced
chalotes
1
finely minced
2 cucharadas
miel
miel
2
cucharadas
2 cucharadas
mostaza dijon
mostaza dijon
2
cucharadas
¼ taza
aceite de olivo
aceite de olivo
¼
taza
¼ taza
agua
agua
¼
taza
método
Retire la coliflor del tallo y pique finamente. Corte las manzanas en dados y agréguelas a un tazón grande con la coliflor en cubitos. Retire el aguacate de la piel y reserve en un tazón pequeño separado. Rasgar o picar el perejil y la menta. Agregue al tazón grande con coliflor y manzana. Ralla las limas en un tazón pequeño y agrega jugo de limón. Luego pica la chalota y agrégala al jugo de limón con miel, aceite y agua. Batir el aderezo juntos. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle suavemente. Agregue el aguacate después de mezclar la ensalada. ¡Cubre con garbanzos opcionales para un crujido extra!
Tiempo de preparacion
15 min
Tiempo de cocinar
0 min
Sirve:
6
Yum Ratings
Printed from:
https://recipes.doctoryum.org/es/recipes/crunchy-cauliflower-salad-6428
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