Crepes

Me encantan los crêpes. Son súper versátiles, aptos para los niños y fáciles de hacer. Nos conocieron los crêpes por una encantadora estudiante de intercambio francesa llamada Hélène que se quedó con mi familia durante un verano cuando era niña. ¡Hélie y yo nos volvimos a conectar recientemente después de MUCHOS años, y resulta que ella es nutricionista! Durante años, mi familia los hacía los fines de semana y los llenaba con diferentes frutas, que también se pueden hacer con rellenos salados como el jamón. , queso y verduras. La espinaca y el queso también serían deliciosos. La principal sustitución en esta receta es la harina. En lugar de usar harina de uso múltiple, uso harina blanca integral. La harina blanca integral es muy ligera en textura y sabor. y se ve muy pálido, lo que hace que sea muy fácil de agregar a la masa de crêpe. Una de las formas en que conseguimos algunas verduras en nuestro desayuno es hacer crêpes salados con toneladas de verduras, champiñones y un poco de queso crema salteado hasta que esté blando y delicioso. Enrollamos esta mezcla en ¡Nuestros cremas para un desayuno lleno de nutrición que recibe una porción o más de verduras en nuestro día! ¡Haga dos tandas el fin de semana para hacer desayunos de lunes a viernes en un instante! Esto puede incluso ser una cena súper rápida con sus rellenos salados favoritos. Rellenos sugeridos: bayas frescas o congeladas, manzana recién cortada en rodajas finas con canela, mermelada, queso crema, queso ricotta, crema de avellanas, mantequilla de maní, verduras picadas salteadas con las verduras favoritas y unas cucharadas de queso crema