Sopa de lentejas, cilantro, y lima

Saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva en una olla a fuego medio hasta que esté transparente. Agregue las zanahorias, el apio, los champiñones, la sal, la pimienta de Jamaica y la pimienta. Agregue el caldo y agregue las lentejas. Lleve la sopa a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento. unos 30 minutos hasta que las lentejas estén suaves. Batir el cilantro, el aceite de oliva y el jugo de lima en un recipiente aparte. Agitar la mezcla para completar la sopa .