La coliflor es una verdura versátil y súper nutritiva. Es una gran fuente de vitamina C, proteína, fibra, vitamina K, vitamina B6 y otros. En el mercado de agricultores, busque diferentes colores, incluyendo morado, verde y naranja. ¡La variedad naranja ha añadido caroteno y es 100 veces más rica en vitamina A que su primo pálido! La coliflor se puede usar en lugar de arroz, pasta y papas en muchas recetas. Decidí que este gratinado iba a gustar mucho como un mac y un queso, ¡y tenía razón! de Wendy Cannon, instructora de cocina de Doctor Yum
Home
Healthy Family
Healthy Community
Healthy World
Site Menu
Recipes
Meal-o-matic
Favorite Foods
Blog / Stories
Preschool Adventure
Food Adventure Home Edition
Classes & Events
Partners
About
Stay in Touch
My Stuff
Log In
Shop our Store
Donate
coliflor gratin
SAVE
ADD TO MEAL PLAN
PRINT
VIEW IN ENGLISH
Ingredientes
Comida
cantidad
Unidades
preparaciones
Notas
1
huevo
huevo
1
1½ tazas
leche
leche
1½
tazas
1 cucharada
aceite de olivo
aceite de olivo
1
cucharada
2 cucharadas
ariana blanca
ariana blanca
2
cucharadas
½ cucharadita
sal
sal
½
cucharadita
½ cucharadita
comino en polvo
comino en polvo
½
cucharadita
½ cucharadita
pimienta negra
(or 1 tsp if you like it peppery)
pimienta negra
½
cucharadita
or 1 tsp if you like it peppery
1 taza
queso Colby Jack, rallado
(May contain soy lecithin)
queso Colby Jack
1
taza
rallado
May contain soy lecithin
¼ taza
queso parmesano
queso parmesano
¼
taza
½ taza
migas panko
migas panko
½
taza
método
Precalente el horno a 350 grados. En un colador, calente al vapor los floretes de coliflor durante 10 minutos. Batir el huevo, la leche y el aceite de oliva juntos. Agregue la harina y las especias, bata hasta que quede suave. Dobla en 1 taza de queso. Agregue la coliflor al vapor y cubra bien con salsa. Transfiera la mezcla a una cacerola de 2 cuartos y hornee durante 35 minutos. Mientras horneando, mezcle un cuarto de taza de queso parmesano y perejil con pan rallado y un chorrito de aceite de oliva. Retire la cacerola del horno, cubra con la mezcla de pan rallado y hornee durante 10-15 minutos adicionales hasta que se doren.
Tiempo de preparacion
20 min
Tiempo de cocinar
45-50
Sirve:
8-Jun
Allergen Info
Yum Ratings
Printed from:
https://recipes.doctoryum.org/es/recipes/cauliflower-gratin-88228
dr. yum project
Features
About Us
Resources
Copyright 2015-2024 by The Doctor Yum Project, All Rights Reserved