Nos encanto esta receta de sopa de pollo con fideos y sabor asiatico. Encontramos la idea para esta receta en "One Dish Meals" de Food and Wine Magazine. Hice algunos cambios para aserla mas rapida de preparar. Echa sin picante para los niños y o servirla con salsa Sriracha (salsa picante asia) para los que disfrutan el sabor picante. Algunos de los ingredientes como los fideos Udon, salsa de pescado, y Sriracha se encuentran en el area de comidas de Asia. Encontre todos los demas ingredientes en Wegmans. Si compra los ingredientes en una tienda internacional podras gstar menos y encontraras variedad de productos.
En una olla grande para sopas agragar aceites a fuego mediano con cebolla, apio, ajo, jenjibre, chile cayan, y el chile picante en polvo, cocine por 5 minutos moviendo los ingredientes algunas veces. Agrega el liquido, tomates, pollo, salsa de pescado, y cilantro y deja hervir. Hervir a fuego lento por 15 minutos. Agrega los fideos y cocine por 4 minutos o sigue las recomendaciones del paquete de fideos. Sal al gusto. Agrega el repollo chino y cocine por 1 o 2 minutos asta que este suave. Servir con cilantro, limon, y salsa Sriracha para extra picante.
comida de infantes:
Sopas estan un etapa tercera para bebés y niños pequeños. Quitar un porción de la pasta, pollo y las hojas verdes antes de añadir el pimiento rojo. Hacer puré en una licuadora o procesador de alimentos. Añadir mas caldo para hacer la consistencia deseada. Niños más mayores ellos pueden probar la sopa completa, con la pasta cortado en trozos mas pequeños.
Tiempo de preparacion
10 min
Tiempo de cocinar
30 min
Costo por porcion:
$4.15
Sirve:
4-5 (dobla los ingredientes de esta receta para cocinar una vez y comer veces)