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Cazuela de manzanas y bayas

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¡Este es sin duda uno de mis postres favoritos de todos los tiempos! Yo quería encontrar una manera de obtener ese postre acogedor sin todo el azúcar de las recetas más tradicionales. Creemos que esta receta toca todas las notas correctas, usando una variedad de manzanas Granny Smith, Honey Crisp, MacIntosh), durazno y algunas frambuesas . Wendy Cannon, instructora de cocina de Yum Project

Ingredientes

Comida
cantidad
Unidades
preparaciones
Notas
3 grande manzanas, sliced or chopped
manzanas
3
grande
sliced or chopped
1 grande melocotón, pelado y en rodaja
melocotón
1
grande
pelado y en rodaja
3 cucharadas jarabe de arce, divided
jarabe de arce
3
cucharadas
divided
1 cucharadita ground cinnamon, divided
ground cinnamon
1
cucharadita
divided
1 cucharada almidón de maíz
almidón de maíz
1
cucharada
1 taza frambuesas
frambuesas
1
taza
1 taza rolled oats
rolled oats
1
taza
½ taza nueces, picado
nueces
½
taza
picado
½ cucharadita sal de mar
sal de mar
½
cucharadita
2 cucharadas aceite coco
aceite coco
2
cucharadas

METODÓ

Precaliente el horno a 375 grados. Combine las manzanas en rodajas, los duraznos, 2 cucharadas de jarabe de arce, 1/2 cucharadita de canela y una cucharada de maicena y mezcle bien. Agregue suavemente las frambuesas y ponga la mezcla en una fuente mediana para hornear. Dejar de lado. Combine la avena, las nueces picadas, la sal marina, la 1 cucharada restante de jarabe de arce y la 1/2 cucharadita restante de canela. Usando tus manos o un tenedor, incorpora 2 cucharadas de aceite de coco sólido (o mantequilla vegana) para hacer un crumble. Agregue crumble a la parte superior de la mezcla de frutas. Hornee durante 25-30 minutos hasta que las manzanas estén suaves. Enfríe hasta que esté firme y sirva caliente o frío

Tiempo de preparacion
20 min
Tiempo de cocinar
30 min
Sirve:
12
Contains Tree Nuts
Nutrition Information

Yum Ratings

😫😟😐😀😍 “I didn't like the crunchy things --- just the fruit. Peaches are super yum!” —Maggie, age 4
😫😟😐😀😍 “I like the maple flavor.” —Emily, a grown up.
😫😟😐😀😍 “I really like the addition of berries & peaches!” —Carolyn, a grown up
😫😟😐😀😍 “This even tastes great the next day right out of the fridge!” —Heidi, a grown up