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Ensalada de col rizada y manzana

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¿Le encanta la ensalada de col pero quiere probar algo nuevo? ¡este receta es para ti! ¡Esta guarnición es una excelente manera de probar la col rizada junto con algunos sabores familiares y un aderezo fuerte!

Ingredientes

Comida
cantidad
Unidades
preparaciones
Notas
1 libra curly kale, leaves removed from stems and thinly sliced (about 2 bunches)
curly kale
1
libra
leaves removed from stems and thinly sliced
about 2 bunches
1 Granny Smith apple, cut into matchsticks
Granny Smith apple
1
cut into matchsticks
1 red apple, cut into matchsticks
red apples
1
cut into matchsticks
½ red onion, rodajas
red onions
½
rodajas
3 cucharadas vinagre de manzana
vinagre de manzana
3
cucharadas
2 cucharadas miel
miel
2
cucharadas
½ cucharaditas poppy seeds
poppy seeds
½
cucharaditas
¼ cucharadita sal
sal
¼
cucharadita
½ cucharadita pimienta negra
pimienta negra
½
cucharadita
3 cucharadas aceite de olivo
aceite de olivo
3
cucharadas

METODÓ

Lavar y secar la col rizada. Separe las hojas de las costillas y córtelas en tiras finas y agréguelas en un tazón grande. Corta las manzanas en tiras largas y agrégalas al tazón. Corte en rodajas finas la cebolla roja y agregue al tazón. En un tazón más pequeño, combine vinagre, miel, mostaza, semillas de amapola, sal y pimienta. Mientras bate, agregue aceite e incorpore. Agregue el aderezo a la mezcla de repollo y revuelva. Deje reposar la ensalada durante al menos 15 minutos a temperatura ambiente y hasta dos horas en el refrigerador.

Tiempo de preparacion
30 min
Tiempo de cocinar
0 min
Sirve:
6
Nutrition Information

Yum Ratings

😫😟😐😀😍 “This slaw makes me LOVE kale!” —Hannah, a grown up
😫😟😐😀😍 “I'm not a fan of coleslaw, but this dish is YUM!” —Andrew, age 12
😫😟😐😀😍 “Coleslaw is my favorite side and I like this slaw even more!” —Wendy, a grown up
😫😟😐😀😍 “Yummy in my tummy!” —Taylo, age 3
😫😟😐😀😍 “I like everything!” —Jack, age 4