Me encanta todo tipo de hummus y he tenido la intención de probar uno utilizando edamame. La soja es rica en proteínas, fibra dietética, micronutrientes y vitamina K. Este hummus es un verde hermoso y tiene un sabor súper fresco ”. - Wendy Cannon, instructora de cocina en la cocina del Proyecto Doctor Yum
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Hummus de Edamame
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Ingredientes
Comida
cantidad
Unidades
preparaciones
Notas
1 taza
edamame, shelled
(thawed from frozen)
edamame
1
taza
shelled
thawed from frozen
3 cucharadas
tahini
(substitute with sunflower seed butter for sesame allergy)
tahini
3
cucharadas
substitute with sunflower seed butter for sesame allergy
3 cucharadas
agua
agua
3
cucharadas
1 cucharada
jugo de limón
jugo de limón
1
cucharada
1 cucharada
limón rallodo
limón rallodo
1
cucharada
2 cucharadas
aceite de olivo
aceite de olivo
2
cucharadas
¾ cucharaditas
sal kosher
sal kosher
¾
cucharaditas
¼ cucharadita
cebolla en polvo
cebolla en polvo
¼
cucharadita
⅛ cucharadita
pimienta negra
pimienta negra
⅛
cucharadita
método
Mezcle todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora hasta obtener la suavidad deseada. Añadir más agua si necesita adelgazamiento. Cubra con un chorrito de aceite de oliva antes de servir con papas fritas de pita, galletas o verduras para mojar.
comida de infantes:
Hummus es un excelente alimento para bebés que se puede diluir y hacer puré muy suave y suave para los nuevos consumidores. También puede ser una gran variedad de tostadas, que se pueden cortar en pequeños cuadrados, triángulos o tiras como comida para picar.
Tiempo de preparacion
15 min
Tiempo de cocinar
0 min
Sirve:
6 (1.5 tazas en total)
Allergen Info
Does not contain Eggs, Fish, Milk, Peanuts, Sesame, Shellfish, Tree Nuts, Wheat
Yum Ratings
Allergen Info
Does not contain Eggs, Fish, Milk, Peanuts, Sesame, Shellfish, Tree Nuts, Wheat
Budget-Friendly
Babyfood Option
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Printed from:
https://recipes.doctoryum.org/es/recipes/edamame-hummus-21616
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