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Salmón picante al horno con azúcar morena

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Esta es una receta de pez que inventé despues de un largo dia de invierno. Los niños les encantaba, así que traté de recrear la receta lo mejor que pude. Varios ingredientes secos se mezclan y se frotan sobre el salmón. Este es un método similar a como se hacen las costillas. A mis hijos les encanta el salmón, aunque el pescado no era lo favorito al principio. Si sus hijos aun no estan demasiado interesados en pescado, comience con pescado blanco como tilapia y eventualmente ir a salmón. Tratamos de comer salmón al menos una vez a la semana debido a sus altos acidos grasos omega-3 y vitamina D. Puede usar 1/8 cucharadita de pimienta de cayena en el rub o menos si su familia no quiere tener picante.

Ingredientes

Comida
cantidad
Unidades
preparaciones
Notas
2-3 libras filetes de salmon (can also use individual fillets)
filetes de salmon
2-3
libras
can also use individual fillets
1 cucharadita aceite de olivo
aceite de olivo
1
cucharadita
2 cucharaditas paprika
paprika
2
cucharaditas
¾ cucharadita sal
sal
¾
cucharadita
⅛ cucharaditas pimienta
pimienta
cucharaditas
⅛ cucharadita pimienta de cayena (or just a dash if you desire less heat)
pimienta de cayena
cucharadita
or just a dash if you desire less heat
½ cucharadita ajo en polvo
ajo en polvo
½
cucharadita
¼ cucharadita comino
comino
¼
cucharadita
¼ tazas azúcar morena
azúcar morena
¼
tazas

METODÓ

Precalente el horno a 375 grados. Cepille el salmón ligeramenta con aciete de oliva y coloque el lado de piel abajo sobre la bandeja para hornear galletas o una sarten grande cubierto en aciete de oliva. Mezcle los ingredientes restantes en un tazón pequeño haste que esten bien mezclados. Extienda el rub uniformemente en la parte superior del salmon (si sus filetes son mas pequeñas, es posible que no necesite toda la rub). Hornee de 20 minutos hasta que esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor (puede ser menos tiempo si se usan filetes pequeñas y revísela despues de 15 mins)

Tiempo de preparacion
5 min
Tiempo de cocinar
25 min
Costo por porcion:
$3.75
Sirve:
6-Abr
Contains Fish
Nutrition Information

Yum Ratings

😫😟😐😀😍 “Yum! It’s spicy but I just keep eating it.” —Maria, age 11
😫😟😐😀😍 “Yum! It’s a little too spicy” —Anna, age 10
😫😟😐😀😍 “Yum!” —Joseph age 5
😫😟😐😀😍 “Super Yum! I like the spice!” (he inhaled it before any of us could sit down!) —Asa, age 5
😫😟😐😀😍 “Super Yum. It could be a little spicier, though” —Zane, age 9
😫😟😐😀😍 “Yum. That’s saying something, ’cause I don’t like fish!” —Thomas age 14.