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Hummus De Frijol Blanco y Limon

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Hummus se puede hacer con una variedad de diferentes legumbres y verduras. Esta es una versión sabrosa de nuestro Preschool Food Adventure, con cannellini.

Ingredientes

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2-15 ounce cans frijoles cannellini (reserve liquid)

frijoles cannellini

2-15

ounce cans

reserve liquid

2 cucharadas tahini (omit or substitute with sunflower seed butter for sesame allergy)

tahini

cucharadas

omit or substitute with sunflower seed butter for sesame allergy

2 cucharadas aceite de olivo

aceite de olivo

cucharadas

juice of half a lemon

zest of half a lemon

1 clavo ajo

ajo

clavo

½ cucharadita sal de mar

sal de mar

cucharadita

método

Escurrir dos latas de cannellini, reservando un poco de líquido. Combine todos los demás ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora y pulse hasta que quede suave. Agregue pequeñas cantidades de líquido reservado de los frijoles para alcanzar la consistencia deseada. Gusto por la sal adicional.

comida de infantes:

El hummus es un buen alimento suave y sabroso para que lo prueben los bebés. Hable con su médico en caso de que haya antecedentes familiares de alergias alimentarias, especialmente sésamo o garbanzos. Muchos bebés disfrutan sumergiendo una gran porción de verdura en el hummus y lamiéndolo. Siempre supervise que el bebé no pica una porción del vegetal y solo está obteniendo el sabor de lamer. Evite demasiado ajo crudo para bebés, ya que puede tener un sabor un poco picante.

Tiempo de preparacion

15 min

Tiempo de cocinar

0 min

Sirve:

8 porciones, 2 tazas en total