Hummus De Limón Albahaca

Este humus de verano tiene los sabores frescos de limón y albahaca. Recientemente lo probamos en uno de nuestros Campamentos de cocina de verano para niños y fue un éxito. Para aquellos jóvenes que son nuevos en el hummus, el sabor fresco a limón es una excelente cadena alimenticia para un sabor familiar (la mayoría de los niños AMAN la limonada). Encontramos que incluso los fanáticos adultos del hummus estaban gratamente sorprendidos por el sabor fresco y veraniego de esta receta. Para el hummus, los garbanzos enlatados (o garbanzos) tienen una mejor textura que la versión cocida seca. Mi marca favorita de frijoles en conserva es Eden Organic. Su compañía fabrica frijoles en latas sin BPA en el forro. El BPA (Bisfenol-A) es un químico que se encuentra en el revestimiento de la mayoría de los alimentos enlatados y se ha asociado con efectos dañinos para la salud. También me gustan sus frijoles porque no agregan sal.