Esta es una receta SUPER FÁCIL y una excelente introducción a los greens para niños. La salsa y la miel agregan un agradable dulzor a la col rizada y las zanahorias. Puede comprar zanahorias de cerillas empaquetadas que ya están preparadas o zanahorias enteras que pueden prepararse fácilmente triturándolas con un rallador grueso. Una de mis catadoras, cuya madre me dijo que a ella generalmente no le gustaban las verduras, ¡A REALMENTE le gustó esto (su madre casi se cayó de la silla!) Este es un excelente platillo de acompañamiento rápido para agregar a casi cualquier comida.
Ingredientes
Comida
cantidad
Unidades
preparaciones
Notas
3 cucharada
salsa de soya
salsa de soya
3
cucharada
1 cucharada
miel
miel
1
cucharada
⅛ cucharadita
chile rojo en polvo
(o mas al gusto)
chile rojo en polvo
⅛
cucharadita
o mas al gusto
1 cucharada
aceite coco
aceite coco
1
cucharada
1 manojo
col, remova los tallos y medio picar
(Tuscan)
col
1
manojo
remova los tallos y medio picar
Tuscan
10 onzas
zanahoria, zanahorias en tiras
(tambien puede usar 3-4 zanahorias, rallados)
zanahoria
10
onzas
zanahorias en tiras
tambien puede usar 3-4 zanahorias, rallados
2 cucharaditas
semillas de sesamo
semillas de sesamo
2
cucharaditas
método
Batir la salsa de soja, la miel y las hojuelas de pimiento rojo y reservar. Calentar el aceite de coco en una sartén a fuego medio. Agregue la col rizada y saltee con un chorrito de agua para que la col se comience a marchitar. Agregue las zanahorias y cocine por 3-4 minutos adicionales, agregando la mezcla de salsa de soya poco a poco hasta que la col rizada y las zanahorias se ablanden y se sazonen al gusto. Espolvorear con semillas de sésamo y servir.
Tiempo de preparacion
5 min
Tiempo de cocinar
8 min
Sirve:
4 porciones
Contains Sesame, Contains Soy, Contains Tree Nuts, Contains Wheat