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Pure de papas y mas

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A los niños les encanta las papas y muy facil de preparar para los infantes también. Esta receta usa raices de verduras para preparar un pure diferente y mas rustico. Tiene mas sabor y es nutritivo. Cambie un poco esta receta para ser mas amigable. Con ajo es mas deliciosa y con la cascara de las papas agrega mas textura. Para prepararla vegeratiana usar alternativas de sin lactosa la leche, margarina y cremas.

Ingredientes

Comida
cantidad
Unidades
preparaciones
Notas
4 clavos ajo (agrega 5 ajos si gustas el sabor de ajo mas fuerte)
ajo
4
clavos
agrega 5 ajos si gustas el sabor de ajo mas fuerte
1 cucharadita aceite de olivo
aceite de olivo
1
cucharadita
4 papas (mediano yukon gold preferible)
papas
4
mediano yukon gold preferible
2 camotes/papas dulces
camotes/papas dulces
2
1 nabos
nabos
1
¼ taza leche (puede usar como alternativa leche libre de lacteos)
leche
¼
taza
puede usar como alternativa leche libre de lacteos
1 cucharada mantequilla, derretido (puede usar como alternativa leche libre de lacteos)
mantequilla
1
cucharada
derretido
puede usar como alternativa leche libre de lacteos

METODÓ

Calentar el horno a 375 grados. Poner los ajos en papel illuminio con un poco de aeite de olivo y sellar como un paquete. Cocinar al horno por 25 minutos asta que esten bien suaves. Pelar las papas asta un 60 por ciento, dejando un poco de cáscara. Pelar los camotes y los nabos completamente. Cortalos todos en pedazos grandes y hervir en agua en una holla grande por 20-25 minutos asta que esten suaves. Drenarlos completamente y volverlos a la holla. Agregar todos los otros ingredientes y majar los ingredientes asta mesclar bien como pure pero todavia dejando algunos pedazos para textura.

Babyfood Option:

This is a great “Stage 2” food which incorporates some easy, mild ingredients. Leave as little or as few lumps as your baby can tolerate at his or her stage of eating. Be sure to place some on their tray for them to explore with hands and self-feed. Serve to babies prior to seasoning with too much salt.

Tiempo de preparacion
10 min
Tiempo de cocinar
25 min
Sirve:
6-8 porciones

Yum Ratings

😫😟😐😀😍 “Yum. These potatoes are different but I like them.” —Zane, age 9
😫😟😐😀😍 “Super Yum! These are really good potatoes!” —Asa, age 5
😫😟😐😀😍 “Yuck! I don’t like the flavor!” —Noell, age 8
😫😟😐😀😍 “Super Yum! Regular Potatoes don’t have flavor but these do. I like the bitter and sweet tastes.” —Nia, age 8