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Hummus De Frijol Blanco y Limon

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Hummus se puede hacer con una variedad de diferentes legumbres y verduras. Esta es una versión sabrosa de nuestro Preschool Food Adventure, con cannellini.

Ingredientes

Comida
cantidad
Unidades
preparaciones
Notas
2-15 ounce cans frijoles cannellini (reserve liquid)
frijoles cannellini
2-15
ounce cans
reserve liquid
opcional: 2 cucharadas tahini
opcional: tahini
2
cucharadas
2 cucharadas aceite de olivo
aceite de olivo
2
cucharadas
juice of half a lemon
juice of half a lemon
zest of half a lemon
zest of half a lemon
1 clavo ajo
ajo
1
clavo
½ cucharadita sal de mar
sal de mar
½
cucharadita

METODÓ

Escurrir dos latas de cannellini, reservando un poco de líquido. Combine todos los demás ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora y pulse hasta que quede suave. Agregue pequeñas cantidades de líquido reservado de los frijoles para alcanzar la consistencia deseada. Gusto por la sal adicional.

comida de infantes:

El hummus es un buen alimento suave y sabroso para que lo prueben los bebés. Hable con su médico en caso de que haya antecedentes familiares de alergias alimentarias, especialmente sésamo o garbanzos. Muchos bebés disfrutan sumergiendo una gran porción de verdura en el hummus y lamiéndolo. Siempre supervise que el bebé no pica una porción del vegetal y solo está obteniendo el sabor de lamer. Evite demasiado ajo crudo para bebés, ya que puede tener un sabor un poco picante.

Tiempo de preparacion
15 min
Tiempo de cocinar
0 min
Sirve:
8 porciones, 2 tazas en total
Nutrition Information

Yum Ratings

😫😟😐😀😍 “This hummus is pretty tasty.” —Adele, age 4.
😫😟😐😀😍 “Love the lemon flavor!” —Sarah, a grown up
😫😟😐😀😍 “This is great as a dip, but would be great in a veggie wrap too!” —Julie, a grown up
😫😟😐😀😍 “I like to dip peppers in it!” —Jerry, age 3