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Hummus De Limón Albahaca

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Este humus de verano tiene los sabores frescos de limón y albahaca. Recientemente lo probamos en uno de nuestros Campamentos de cocina de verano para niños y fue un éxito. Para aquellos jóvenes que son nuevos en el hummus, el sabor fresco a limón es una excelente cadena alimenticia para un sabor familiar (la mayoría de los niños AMAN la limonada). Encontramos que incluso los fanáticos adultos del hummus estaban gratamente sorprendidos por el sabor fresco y veraniego de esta receta. Para el hummus, los garbanzos enlatados (o garbanzos) tienen una mejor textura que la versión cocida seca. Mi marca favorita de frijoles en conserva es Eden Organic. Su compañía fabrica frijoles en latas sin BPA en el forro. El BPA (Bisfenol-A) es un químico que se encuentra en el revestimiento de la mayoría de los alimentos enlatados y se ha asociado con efectos dañinos para la salud. También me gustan sus frijoles porque no agregan sal.

Ingredientes

Comida
cantidad
Unidades
preparaciones
Notas
1 lata de 15 onzas garbanzos, drenado y guardar el liquido
garbanzos
1
lata de 15 onzas
drenado y guardar el liquido
1-2 clavos ajo
ajo
1-2
clavos
1 lemon, jugo y ralladura de cascara
lemons
1
jugo y ralladura de cascara
10 albajaca, hojas frescas
albajaca
10
hojas frescas
2 cucharadas tahini (puede no agregar si ay allergias a sesamo)
tahini
2
cucharadas
puede no agregar si ay allergias a sesamo
2 cucharadas aceite de olivo
aceite de olivo
2
cucharadas
¼ cucharadita sal de mar
sal de mar
¼
cucharadita

METODÓ

Mezclar todos los ingredientes (excepto el líquido de los frijoles) en una licuadora hasta que quede suave. Use 1/2 a 1 taza de líquido para ajustar la consistencia del hummus a la consistencia preferida. Adorne con albahaca y aceite de oliva y sirva con sus verduras frescas favoritas.

comida de infantes:

Hummus hace una gran segunda comida para bebés etapa. En mi reciente clase de comida para bebés, muchos de los bebés incluso probaron esta receta. Dele a un comensal nuevo un sabor en una cuchara para bebé, y para un bebé que empiece a comer bocadillos, extienda el hummus sobre la tostada y córtelo en trozos pequeños. Para los comedores más nuevos, tome una porción para el bebé y luego agregue la sal al gusto para el resto de la familia.

Tiempo de preparacion
10 min
Tiempo de cocinar
0 min
Sirve:
4-6 porciones
Nutrition Information

Yum Ratings

😫😟😐😀😍 “I like the lemon taste” —Jordan, age 9
😫😟😐😀😍 “This hummus is not so bad after all!” —Amelia, age 12
😫😟😐😀😍 “I like that it’s sorta lemony.” —Claire, age 8
😫😟😐😀😍 “I like the taste , but it was a little too much lemon.” —Jacob, age 11
😫😟😐😀😍 “I like the lemon flavor. I usually don’t like hummus because it’s very pasty. The lemon brought out the flavor a lot.” —Kaylee, age 10
😫😟😐😀😍 “OMG! This stuff is amazing!” —Sarah, a grown up