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Zanahorias y kale

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Esta es una receta SUPER FÁCIL y una excelente introducción a los greens para niños. La salsa y la miel agregan un agradable dulzor a la col rizada y las zanahorias. Puede comprar zanahorias de cerillas empaquetadas que ya están preparadas o zanahorias enteras que pueden prepararse fácilmente triturándolas con un rallador grueso. Una de mis catadoras, cuya madre me dijo que a ella generalmente no le gustaban las verduras, ¡A REALMENTE le gustó esto (su madre casi se cayó de la silla!) Este es un excelente platillo de acompañamiento rápido para agregar a casi cualquier comida.

Ingredientes

Comida
cantidad
Unidades
preparaciones
Notas
3 cucharada salsa de soya
salsa de soya
3
cucharada
1 cucharada miel
miel
1
cucharada
⅛ cucharadita chile rojo en polvo (o mas al gusto)
chile rojo en polvo
cucharadita
o mas al gusto
1 cucharada aceite coco
aceite coco
1
cucharada
1 manojo col, remova los tallos y medio picar (Tuscan)
col
1
manojo
remova los tallos y medio picar
Tuscan
10 onzas zanahoria, zanahorias en tiras (tambien puede usar 3-4 zanahorias, rallados)
zanahoria
10
onzas
zanahorias en tiras
tambien puede usar 3-4 zanahorias, rallados
2 cucharaditas semillas de sesamo
semillas de sesamo
2
cucharaditas

METODÓ

Batir la salsa de soja, la miel y las hojuelas de pimiento rojo y reservar. Calentar el aceite de coco en una sartén a fuego medio. Agregue la col rizada y saltee con un chorrito de agua para que la col se comience a marchitar. Agregue las zanahorias y cocine por 3-4 minutos adicionales, agregando la mezcla de salsa de soya poco a poco hasta que la col rizada y las zanahorias se ablanden y se sazonen al gusto. Espolvorear con semillas de sésamo y servir.

Tiempo de preparacion
5 min
Tiempo de cocinar
8 min
Sirve:
4 porciones
Contains Soy
Nutrition Information

Yum Ratings

😫😟😐😀😍 "Super Yum! I love this!" —Zane, age 8
😫😟😐😀😍 "Super Yuck, I mean kinda yum!" —Asa, age 4
😫😟😐😀😍 "Wow this is so great and so simple!" —Laura, a grown up