Muffins de Arándanos negros

Compre los mas deliciosos arándanos que se deriten en la boca en el mercado local. Me gustaron tanto que compre mas de lo usual para usarlos en unas recetas. Muffins para el desayuno es una forma para llenarlos de nutricion, porque se pueden congelar y pueden ser un desayuno rapido. Esta receta usa algunos granos y mis ingredientes favoritos, linaza y trigo. El resultado es un muffin alto en fibra y nutricion. Nota: También use los arándanos para preparar una salsa de manzana. Esta muy deliciosa para acompañar el almuerzo.